Kabinet Coffee Co. adalah coffee shop di Surabaya yang berkomitmen untuk memberikan kualitas terbaik dari kopi Indonesia dengan ciri khas biji kopi yang berasal dari Papua, Indonesia Timur.
Kabinet Coffee Co. is a specialty coffee shop in Surabaya with a commitment to provide and showcase Indonesia’s finest coffee beans, with our signature beans coming from Papua, East Indonesia.
Our Indonesia
Kami senang dapat terlibat langsung dalam memberdayakan petani lokal, baik itu dari segi pengetahuan, teknologi maupun cara proses biji kopi yang tepat untuk mendapatkan biji kopi terbaik. Perjalanan kopi kami dimulai dari pemetikan di pohon, proses buah kopi, roasting dengan fasilitas terbaik, sampai penyajian oleh barista yang terlatih.
We are delighted to be able to empower our local farmers in the areas of knowledge sharing, use of technology and the appropriate processing of coffee cherries in order to source the best green beans. Our coffee journey starts from picking to processing, roasting and finally brewing by our trained baristas.
Kami menyediakan biji kopi pilihan dari pelbagai penjuru Nusantara Indonesia, supaya pecinta kopi dapat menikmati keunikan biji kopi dari masing-masing daerah.
We source the best coffee beans from all over Indonesia so coffee lovers can enjoy and appreciate the uniqueness and diversities of those coffee beans.
Proses roasting dilakukan dengan keahlian dan pengontrolan kualitas yang tinggi, menggunakan mesin roasting terbaik dari Jerman untuk dapat menghasilkan biji kopi yang konsisten, dengan rasa maupun aroma yang diinginkan.
The roasting process is done with a high level of skill and quality control, using a state-of-the-art German roasting machine to ensure the coffee beans are produced consistently, having the desired flavour and aroma.
Kabinet Coffee Co. menyediakan biji kopi pilihan baik untuk konsumen ritel maupun horeka (hotel, restoran dan kafe). Hal ini juga didukung dengan sesi pelatihan dalam pembuatan dan penyajian kopi untuk memastikan kopi yang dihasilkan memiliki standard yang memuaskan.
Kabinet Coffee Co. supplies roasted beans to both retail and wholesale customers (hotels, restaurants and cafes). This is also backed up by training sessions in brewing and preparation methods to ensure the coffee produced is of excellent standard.
Di lantai pertama, selain ruang roasting, juga ada showroom yang menjual alat-alat dan biji kopi bagi para penikmat kopi yang ingin membeli untuk persediaan kopi di rumah.
Cafe dengan interior dan suasana modern menunggu di lantai dua, dimana penikmat kopi dapat mencicipi berbagai jenis hidangan kopi dan minuman, snack dan juga makanan utama. Kabinet Coffee Co. juga menyediakan ruang khusus yang dapat digunakan untuk acara-acara seperti ulang tahun, seminar, pertunangan, dan lain sebagainya.
The first floor boasts the roasting room and it’s also the showroom for retail merchandises and roasted coffee beans for coffee lovers who need to stock up for home use.
A cafe with modern interior and atmosphere lies hidden on the second floor, where coffee lovers can indulge in different types of coffee and drinks, snacks as well as main meals. Kabinet Coffee Co. also has a multi-purpose room that can be used for events like birthdays, seminars, engagements, etc.
Konsep dan misi kami adalah memajukan kopi Indonesia
baik di pasar nasional maupun internasional. Mari coba dan nikmati kopi Indonesia.
Our concept and mission is to promote Indonesian coffee
both in the local and overseas markets. Come, try and enjoy Indonesian coffee.
Cita rasa rempah, tingkat keasaman sedang & aroma yang kuat
Cita rasa rempah, tingkat keasaman sedang & aroma yang kuat
Cita rasa buah nangka, tingkat keasaman sedang yang seimbang dengan rasa manis yang kuat
Cita rasa caramel, tingkat keasaman kuat yang disertai manis yang seimbang
Cita rasa aroma sweet cocoa, tingkat keasaman & rasa manis yang seimbang
Cita rasa cocoa, tingkat keasaman rendah dan manis yang seimbang
Cita rasa cocoa, tingkat keasaman rendah dan manis yang seimbang
Cita rasa fruity, tingkat keasaman rendah dengan rasa manis yang tinggi
Cita rasa bunga jasmine, tingkat keasaman kuat dengan rasa manis yang seimbang
Cita rasa peach fruit dengan tingkat keasaman yang seimbang
Leci, Sirsat Soda garnish with Mint
Mint, Pineapple & Mango garnish with Lemongrass
V60 (Simalungun / Toraja Sapan / Toraja Yale / Papua Wamena / Malabar)
Banana, Spinach, Green Tea with Almond garnish
Mango, Pineapple, Coconut juice & Milk
Avocado, Milk & Espresso
Lavender Lemon & Blueberry
Grape and Milk
Green Apple Rose Raspberry Mint
Mango Pineapple with Lemongrass
With Cream & Ice Cream
with Curry Sauce
with Tomato & Chicken
with Seafood & Corn
with Spicy Korean Chicken Style
Telur orak-arik. Disajikan lengkap dengan Sausage, Bacon, Bayam & Tomat
Telur rebus with Hollandaise Sauce
Pilihan :
Smoke Salmon
Smoke Beef
Trio Mushroom
Kombinasi Beef Bacon, Telur Saus Vide dan Cream Sauce
Marinated Seafood yang dimasak dengan Spaghetti dan Saus Tomat tradisional Italia.
Spaghetti tradisional Italia dengan Ayam, Rempah dan Keju.
Fettuccine dengan fresh Tomat dan Bawang Bombay serta Beef Bacon dan dengan Rempah dan Cabe.
Kombinasi dari kami dengan Telur Seus Vide Ayam dan irisan Tomat dengan Saus Tomat yang creamy dan Keju.
with Acar Mangga
with Sambal Matah
Nasi Putih mix Sambal Matah, Sambal Terasi, Ikan Teri, Kacang disertai Ayam Rempah
with Sambal Ijo
with Mayonaise Sauce
with Mayonaise Sauce
with Sambal Roa
French Toast, Banana, Beef Bacon with Caramel Sauce
with Caramel & Cheese
with Sambal Roa
with BBQ Sauce & Cheese
with Sweet & Sour Vinegar Dressing & Salad
Ayam fillet digoreng tepung dengan Salso Tomat dan Cheese.
Daging Tender Pattie dengan Telur, Beef Bacon dan Keju dalam tumpukan Donat Homemade dihidangkan dengan Kentang Goreng dan Telo.
Ikan Dori Goreng, Cumi Goreng, Nanas, Kentang Goreng
with Homemade Patties & Bun
We are at your service! You may contact us at your convenience method below
info@kabinetcoffee.com
(031) 99 000 379
Pakuwon Square AK 2 No.26
Jl. Yono Soewoyo, Surabaya
Pakuwon Square AK 2 No.26
Jl. Yono Soewoyo, Surabaya
Gedung Graha Pena Extension Lantai 1
Jl. Raya Ngagel 133B, Surabaya
You can also use this contact form to reach us
